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Sushi Isao: tradição e qualidade na Liberdade

Para falar de comida a Liberdade é mais uma vez o nosso destino. Já falamos do bairro paulista por aqui, quando indicamos o restaurante Wok’N Roll e a padaria Bakery Itriki. Mas hoje falaremos do Sushi Isao, um tradicional restaurante japonês na famosa Rua da Glória.

O Sushi Isao é diferente de boas parte dos restaurantes que podemos encontrar em São Paulo, afinal não possui em seu cardápio as invenções que já fazem parte da nossa “cultura japonesa” como os sushis com cream cheese, frutas e doces.

O Sushi Isao também não é aquele restaurante japonês para comemorações como um aniversário de namoro, por exemplo. Como possui mesas coletivas, sentar ao lado de desconhecidos é inevitável, ainda mais porque o local é cheio e pode ser que você encontre uma fila de espera para conseguir uma mesa.

Diferente de outros rodízios, em que recebemos os pratos na mesa, o Sushi Isao funciona como um restaurante self-service. Há uma bancada com todos os pratos disponíveis e você monta o seu prato com o que desejar e quantas vezes quiser.

Sashimis disponíveis no restaurante

Sashimis disponíveis no restaurante

 

Além dos sashsimis (atum, salmão e tilápia), niguiris de shakê e magurô (atum e salmão), ostras, hossomakis, huramakis – o único com cream cheese –, temakis, ostras, shimeji, lula, camarão, tempurá, yakissoba e etc. O restaurante também coloca no buffet algumas frutas e legumes no buffet.

Talvez o úncio ponto que deixou a desejar foram os pratos quentes. Não porque estavam ruins, mas realmente não foram os melhores que já comi, principalmente o shimeji que realmente não atendeu as expectativas.

A qualidade dos produtos do Sushi Isao faz valer cada centavo gasto no restaurante, e simples impressionante a qualidade dos peixes. Já fui em vários restaurantes japoneses, afinal é uma das minhas comidas preferidas, e conto nos dedos os restaurantes que tem atingiram esse nível de qualidade.

O atum, meu peixe favorito, estava simplesmente incrível. Só por sua cor já foi possível perceber a qualidade, já quem muitos lugares ele é esbranquiçado, mole e sem sabor. Sem contar que muitos restaurantes, por ele ser um peixe caro, não o servem em grande quantidade, então eu preciso ficar pedindo algumas repetições.

Um outro ponto que gostei foi a padronização e beleza dos sushis. Os sushis não ficam com tamanho diferentes com aquela aparência de que pode desmontar a qualquer momento e isso mostra o cuidado que o restaurante tem na hora de produzir a comida.

O preço é de R$ 100 por pessoa. É caro? Sim. Vale a pena? Demais. Mas vale a pena se você gostar muito de comida japonesa, se for para conhecer e ter seu primeiro contato com comida japonesa é melhor ir em opções mais acessíveis, como o Empório do Peixe que já comentamos por aqui.

 

 

Preços

Valor do Rodízio: R$ 112,00 por pessoa
Refrigerante: R$ 5,90

Informações

Sushi Isao

Endereço: Rua da Glória, 111 – 2º Andar
Horário: Terça a Sábado – 11h30 as 14h30 e 18h00 as 21h; Domingo – 11h30 as 14h30 e 18h00 as 21h.
Telefone: (11) 3106-7287 ou 3195-7625
Site: http://www.sushiisao.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/sushiisaooficial/
TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303631-d3171803-Reviews-Sushi_Isao-Sao_Paulo_State_of_Sao_Paulo.html