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Sabor Latino, parte da América do Sul na Lapa

Sabor Latino, parte da América do Sul na Lapa

Feriado prolongado, para quem mora sozinho, é a desculpa perfeita para comer fora. Ainda mais porque existem duas preguiças básicas: a primeira de fazer comida e a segunda de lavar a louça que ficou suja.

A Renata, minha senhora, conheceu o Sabor Latino através do SP Honesta um site que indica restaurantes, bares, cafés e tudo mais que oferece um serviço de qualidade por um preço justo.

Se na primeira visita degustamos apenas o ceviche, dessa vez não perdemos a oportunidade para provar outros pratos da casa.

 

Sobre o Sabor Latino

É um pequeno bar/restaurante que fica na Lapa e tem no seu cardápio pratos da cozinha peruana, colombiana e brasileira.

O restaurante não tem um espaço muito grande, ou seja, a quantidade de lugares é pequena, mas isso não quer dizer que não seja confortável. O ambiente é muito agradável, bem decorado e, obviamente, com música latina. Até utilizei o Shazam para descobrir o nome de algumas.

Além dos lugares dentro do restaurante é possível sentar na calçada, o que é muito bom em dias de calor.

Diferente de outros restaurantes que a cozinha trabalha até altas-horas, a cozinha do Sabor Latino fecha às 22h, ou seja, não deixe para ir lá muito tarde.

 

Os sabores latinos

 

Ceviche Peruano Clássico – R$ 28,00

Se você for uma pessoa que não come muito ou que não esteja com muita fome o prato é suficiente, caso contrário ele pode servir uma bela entrada.

Além de muito gostoso o prato é muito bem apresentado. O peixe é cortado em pequenos cubos e vem acompanhado com cebola roxa em tiras, pimenta dedo-de-moça que de tão bem cortada parece que foi colocada pedaço por pedaço, gengibre, coentro, chips – deliciosos – de banana doce e banana da terra.

Para quem tem vontade de provar pratos a base de peixe cru, o ceviche pode servir como uma boa introdução, já que ele é um meio-termo entre cozido e o cru, mas longe de ser um sashimi, por exemplo.

Ceviche Peruano Clássico: peixe em cubos, cebola roxa em tiras, pimenta dedo-de-moça, gengibre, coentro, chips de banana doce e banana da terra.

Ceviche Peruano Clássico: peixe em cubos, cebola roxa em tiras, pimenta dedo-de-moça, gengibre, coentro, chips de banana doce e banana da terra.

 

Lomo Cartagenero – R$ 37,00

O segundo prato foi escolhido pela curiosidade, quis saber qual seria o resultado de um risoto de cana de açúcar e lascas de coco, com banana da terra rosa e escalopinho de filé mignon.

E o resultado foi muito diferente de qualquer coisa que poderia imaginar. Apesar de adocicado o prato não é enjoativo, o risoto estava perfeito e as lascas de coco, que pareciam não fazer sentido, além de quebrar um pouco o sabor doce da cana serve fazer “croc-croc” enquanto mastigamos.

O “escalopinho de filé mignon” não é tão pequeno assim como o nome sugere, são dois pedaços bem servidos de uma carne macia, bem temperada e no ponto perfeito. Seria possível comer aquela carne com qualquer outro acompanhamento tranquilamente de tão saborosa que estava.

Mas de longe o que mais gostei no prato foi a tal “banana da terra rosa” é o tipo de situação que você não sabe o que dizer, apenas sentir. São fatias de banana envolvidas em creme vermelho que é doce, mas levemente amargo no final por causa da banana. Simplesmente sensacional.

Lomo Cartagenero: risoto de cana de açúcar e lascas de coco, com banana da terra rosa e escalopinho de filé mignon

Lomo Cartagenero: risoto de cana de açúcar e lascas de coco, com banana da terra rosa e escalopinho de filé mignon

 

Polvo com risoto de cogumelos do dia – R$ 42,00

Primeiramente: não nos lembramos do nome oficial desse prato, mas é isso que está no título. É uma porção generosa de risoto de cogumelos (pelo gosto, shitake), muito bem executado, com arroz no ponto certinho, acompanhada por um baita tentáculo de polvo. Não entendo muito sobre o ponto correto do polvo, mas sei que estava delicioso e bem temperado.

Sabor Latino: Polvo com risoto de cogumelos do dia

Sabor Latino: Polvo com risoto de cogumelos do dia

 

Para beber escolhemos os chopes do dia. A Renata foi de um Schorsbtein IPA que tem um sabor mais forte e encorpado, eu optei pelo Júpiter American Pale Ale. Não posso ir muito mais longe nessa parte afinal, como já falei antes, não entendo nada de cerveja e chope, apenas bebo e digo se é gostoso. E esse dois são bem gostosos.

Esse foi a única parte que achei o preço “salgado”, cada copo tinha 350ml e custou R$ 16,00.

 

Balanço Geral

O restaurante é um bom lugar para quem deseja provar comida diferente e pagar um preço justo.

Além dos pratos, há no cardápio algumas opções de porções e várias cervejas artesanais – eles só trabalhando com esse tipo –, ou seja, um bom barzinho para tomar uma cerveja durante a semana e fim de semana.

Simples, aconchegante e um pouco escondido é uma alternativa para levar o namorado, namorada, enrosco e afins.

O valor total da conta é alto R$ 183,00 com serviço, mas muito bem empregados e convenhamos que não é sempre que você sai de casa e come quatro pratos diferentes, afinal boa parte das pessoas não são mortos de fome como Renata e eu.

 

Preços

Ceviche Peruano Clássico: R$ 28,00 (x2)
Lomo Cartagenero: R$ 37,00
Lomo: R$ 42,00
Chopps: R$ 16,00 (x2)

 

Informações

Restaurante Sabor Latino

Endereço: Rua Doutor Miranda de Azevedo, 633
Telefone: (11) 2645-9052
Facebook: https://www.facebook.com/SaborLatinoOficial
Reservas: por telefone.