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Pastelaria Brasileira é parada obrigatória para amantes de pastel e salgados

Pastelaria Brasileira é parada obrigatória para amantes de pastel e salgados

Ser saudável é faz bem para a saúde e, há quem diga, para o espírito também. Mas convenhamos que comer um pastel frito na hora, com aquele copo de caldo de cana gelado é muito melhor. Porém muitas vezes nossa rotina não permite irmos a uma feira para se deliciar com essa maravilha de Deus, mas hoje darei uma maravilhosa opção para vocês chamada Pastelaria Brasileira.

Esse maravilhoso local, localizado na rua Turiassu em frente o Shopping Bourbon, funciona desde 1975 e, segundo eles, ainda mantém a mesma receita seus pastéis e salgados fritos em gordura vegetal hidrogenada. Se esse processo de fritura faz alguma diferença não sei, mas realmente é tudo muito gostoso.

O estabelecimento não é grande. Há lugares no balcão e poucas mesas para sentar, logo podemos fazer o pedido no melhor estilo que as verdades pastelarias nos permitem: direto no balcão.

Além dos deliciosos salgados, gosto de ir a Pastelaria Brasileira porque automaticamente sou transportado para minha infância. Minha mãe e eu sempre parávamos em uma pastelaria, na região da Lapa, para comer o nosso tradicional pedido: um pastel de queijo e uma garrafa de guaraná. Hoje o guaraná já não é mais tão presente e acabou dando lugar ao caldo-de-cana.

Mas voltando ao que interessa. Já provei quase todos os itens do cardápio e tenho um forte sentimento pelos pastéis de Calabresa e Queijo, o Bauru deles é sensacional, o bolinho de queijo com presunto – é diferente do Bauru – também é outra delícia para quem gosta da combinação, assim como eu.

 

Pastel Calabresa com queijo

Pastel Calabresa com queijo

 

Além do pastel ou salgado serem servidos “sequinhos” e não banhados em óleo, como em muitos lugares por aí, há dois fatores que colocam a Pastelaria Brasileira em um patamar acima dos concorrentes: a massa e o recheio.

A massa do pastel é realmente muito boa, mas podemos encontrar sabores tão bons quanto em outros lugares. Mas a massa dos salgados, ouso dizer, que é a melhor que já comi nesses meus quase trinta anos de vida. Contrariando várias experiências que tive, a massa de salgados da Pastelaria Brasileira não é seca, se envolve com o recheio colocando seus salgados em outro nível de sabor.

O recheio é outro ponto forte. Fica complicado de tentar descrever o que vejo de especial nele, mas é como se ele fosse levemente cremoso, não se resumindo a calabresa picada, por exemplo. É muito bom, resumidamente.

Um outro fator bem legal são os preços. Pastéis e salgados variam de R$ 4,50 a R$ 6,00. Os pastéis especiais custam R$ 13,00. Para beber você pode escolher entre sucos, refrigerantes ou cerveja que variam de R$ 4,50 a R$ 10,00. Caldos-de-cana são vendidos em 300ml, 400 ml, meio-litro e um litro e custam respectivamente R$ 4,00. R$ 4,50, R$ 6,00 e R$ 12,00.

Se você gosta de bons salgados ou se estiver precisando comer rapidamente pela região, passe pela Pastelaria Brasileira e você não se arrependerá.

 

Preços

Pastel de calabresa: R$ 4,50
Bauru: R$ 4,50
Esfiha de carne:  R$ 4,50;
Esfiha de quatro queijos: R$ 5,50
Calde da cana (grande): R$ 4,50 x 2

 

Informações

Pastelaria Brasileira

Endereço: Rua Palestra Itália, 513
Telefone: (11) 3672-8606